Karbonsav , bármelyik osztálya szerves vegyületek amelyben egy szén (C) atom kettős kötéssel kapcsolódik az oxigén (O) atomhoz, és egyszeres kötéssel a hidroxilcsoporthoz (―OH). A negyedik kötés összekapcsolja a szénatomot egy hidrogénatommal (H) vagy valamilyen más egyértékű kombinációs csoporttal. A karboxil (COOH) csoportot ún szénhidrát onilcsoport (C = O) és hidrogénatom oxilcsoport csoport.
alkoholok oxidációja Az alkoholokat oxidálva aldehideket, ketonokat és karbonsavakat kapunk. A szerves vegyületek oxidációja általában megnöveli a széntől az oxigénig tartó kötések számát, és csökkentheti a hidrogénhez kötések számát. Encyclopædia Britannica, Inc.
hány mag van egy almában
A karbonsavak fő kémiai jellemzője savasságuk. Általában savasabbak, mint más szerves anyagok vegyületek hidroxilcsoportokat tartalmaz, de általában gyengébbek, mint az ismert ásványi savak (pl. sósav, sósav, kénsav, hidrogénatomkettőÍGY4stb.).
A karbonsavak a természetben széles körben fordulnak elő. A zsírsavak a gliceridek komponensei, amelyek viszont a zsír . A hidroxilsavak, például a tejsav (megtalálható a savanyú tejtermékekben) és a citromsav (megtalálható a citrusfélékben), és sok keto-sav fontos anyagcsere-termék, amely a legtöbb élő sejtben létezik. A fehérjék aminosavakból állnak, amelyek karboxilcsoportokat is tartalmaznak.
mi az isten valódi neve a Bibliában
Azokat a vegyületeket nevezzük, amelyekben a karboxilcsoport ―OH csoportját bizonyos más csoportok helyettesítik karbonsavszármazékok amelyek közül a legfontosabbak az acil-halogenidek, savanhidridek, észterek és amidok.
A karbonsavszármazékok változatos alkalmazások. Például fertőtlenítőszerként történő használata mellett hangyasav , a legegyszerűbb karbonsavat a textil kezelés és sav-redukáló szerként. Az ecetsavat széles körben használják a cellulóz műanyagok és észterek előállításához. Aspirin, a észter A szalicilsavat ecetsavból állítják elő. A palmitinsav és a sztearinsav fontos a szappanok, kozmetikumok, gyógyszerek, gyertyák és védőbevonatok gyártásában. A sztearinsavat is használják radír gyártás. Az akrilsavat észterként alkalmazzák az akrilátként ismert polimerek (hosszú láncú molekulák) előállításában. A metakrilsav észterként szolgál, és polimerizációval Lucit képződik. Az olajsavat szappanok, mosószerek és textíliák gyártásához használják.
aszpirin tabletták Aspirin tabletták. James Stuart Griffith / Shutterstock.com
A karbonsav IUPAC neve abból a leghosszabb szénláncból származik, amely a karboxilcsoportot tartalmazza, az eredeti alkán nevéből az utolsó -e elhagyásával és az -oic utótaggal, majd a sav szóval. A lánc a karboxilcsoport szénatomjával kezdődik. Mivel a karboxilszén 1 szénatomnak minősül, nem szükséges számot adni neki. Például a összetett CH3CHkettőA COOH-nak három szénatomja van, és propánsavnak nevezik, propánból, a három szénatomot tartalmazó lánc elnevezése, a -savval, amely a vegyületek ezen osztályának utótagja. Ha a karbonsav szén-szén kettős kötést tartalmaz, akkor a vége -ánsavról -énsavra változik a kettős kötés jelenlétének jelzésére, és egy számot használunk a kettős kötés helyének bemutatására.
A legtöbb egyszerű karbonsavra, ahelyett, hogy IUPAC nevükön szólítanák őket, gyakrabban szokásos nevekkel szokták nevezni, amelyek régebbiek, mint a szisztematikus nevük. A legtöbb egyszerű karbonsavat eredetileg biológiai forrásokból izolálták; mivel szerkezeti képleteik az elkülönítés idején gyakran ismeretlenek voltak, neveket kaptak, amelyek általában a források nevéből származnak. Például CH3CHkettőCHkettőA vajból előállított COOH-vajsavat a latin nyelvről nevezték el vaj , vaj jelentése. A páratlan számú, kilencnél nagyobb szénatomot tartalmazó savaknak általában nincs köznevük. Ennek oka az, hogy a hosszú láncú karbonsavakat eredetileg zsírokból (amelyek karbonsav-észterek) különítették el, és általában ezek a zsírok csak páros számú szénatomot tartalmazó karbonsavakat tartalmaznak (mert az az eljárás, amely során az élő szervezetek ilyen zsírsavakat szintetizálnak, molekulák együtt két széndarabban).
isaac newton három mozgástörvény
Közönséges nevek használata esetén a szénhidrogénlánc szubsztituenseit görög betűkkel jelöljük, nem pedig számokkal, és a számlálás nem a karboxil-szénnel, hanem a szomszédos szén. Például a következő vegyület általános neve: y-aminovajsav, rövidítve GABA. IUPAC neve 4-amino-butánsav. A GABA gátló neurotranszmitter az emberek központi idegrendszerében.
A karbonsavak sóit ugyanúgy nevezzük meg, mint a sókat szervetlen vegyületek ; először a kationt nevezik meg, majd az aniont, mint a nátrium-kloridban. A karbonsavak esetében az anion nevét úgy kapjuk, hogy az IUPAC név végződő -onsavját vagy a köznév -savat végződő -átra változtatjuk. Néhány példa a nátrium-acetát, CH3COONa; ammónium-formiát, HCOONH4; és kálium-butanoát (kálium-butirát), CH3CHkettőCHkettőSZAKÁCS.
Copyright © Minden Jog Fenntartva | asayamind.com